2016 Cabernet Sauvignon

2016 卡本內蘇維儂紅酒
  • 產區:西班牙 獨立酒莊(D.O.Pago)、Dehesa del Carrizal
  • 品種:100%Cabernet Sauvignon
  • 酒精與容量:14.5%Vol、0.75L
  • 陳釀:法國新橡木桶陳釀15個月
  • 試飲溫度:15-17℃
釀造

對於許多人來說,這是西班牙最好的卡本內蘇維儂紅酒。作為我們的招牌,這是一款同時兼具優雅、複雜、飽滿且細緻的佳釀。葡萄取自樹齡超過30年的葡萄藤,當果實成熟後略微晚的採收,塑造出香氣飽滿,帶有巴薩米克醋、辛香料和礦物感的葡萄酒。

其獨特的精神源於緩慢而細緻的生產過程:長時間的浸皮,在法國橡木桶中發酵並陳釀。此外,上市前在瓶中需陳放至少24個月。

 

品飲筆記:

能與烤肉、紅肉、野味、禽類料理、起司有著良好搭配。

他能在酒窖中熟成長達15-20年。

品飲時,建議冰鎮至15º和17ºC之間,並花點時間緩緩享受。口感非常的絲滑,但卻有著相當濃郁的果香與口感,跟一個漂亮的尾韻。