2017 Dehesa del Carrizal MV

2017 卡利薩爾酒莊 大師精選紅酒
  • 產區:西班牙 Vino de Pago – Dehesa del Carrizal
  • 品種:Syrah 34%, Cabernet Sauvignon 27% , Merlot 20%, Tempranillo 19%
  • 年度產量: 33,020瓶
  • 裝瓶詳細信息:酒精度14.0%,殘糖 <1.0g/l
釀造

這是一款多才多藝的酒,幾乎能與任何美味的食物有著完美的結合,猶如優雅平衡的華爾滋,使用的葡萄精選自每一座酒莊自有葡萄園。

葡萄品種包含:飽滿多汁的Syrah、歷史悠久的Cabernet Sauvignon、充滿了果味花香的Merlot與Tempranillo。在橡木桶中陳放至少一年,使其匯聚了複雜的結構,與成熟的莓果、黑莓、藍莓一系列的香氣,並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣。

品飲筆記:

酒液映出強烈的深櫻桃色與紫色的邊緣,成熟的莓果、黑莓、藍莓等等一系列的香氣,並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣,口感非常均衡,柔軟而愉悅。

入口後能感受到明顯的醇厚與成熟的丹寧感,清新而柔順,餘韻長而優美,是款可以日常飲用也可以細細玩味的葡萄酒。

能與燉飯、燉煮豆子、雞肉料理、江浙菜等有著良好搭配,它能在酒窖中熟成長達5-10年,如想體驗所有細微差異,它的最佳品飲溫度約為16ºC左右。