愛麗絲之丘酒莊(Cantina Alice Bel Colle)，位於義大利歷史悠久的葡萄酒之鄉–蒙費拉托(Monferrato)，海拔高約420米山丘上，早在酒莊成立的百年前，這裡就已經是優良葡萄酒產區的代名詞。

這座山丘上的酒莊，附近的土地特別適合種植芳香葡萄，特別是小粒種白麝香葡萄(Moscato Bianco)，酒莊的每位夥伴都是父子代代相傳，這裡的風土早已沁入他們的骨髓，對土地的熱愛更是恆久不變。

在這樣的歷史背景下，將專業精神與土地的熱愛相結合，不斷的精進品質與技術，發展出承襲了傳統卻又創新的現代酒風。