釀造：

2019年生長季的特徵是春季和初夏時分多變的濕冷天氣。夏天最後一場大雨是在聖誕節那天下的，預示著今年將是有記錄以來最溫暖、最乾燥的夏天。這種氣候使葡萄的產量自然降低且能有效的抑制疾病的發生。為這款葡萄酒帶來非凡的個性與濃郁度。

忒娜園位於馬爾堡阿瓦特麗谷出海口的盲河(Blind River)產區，適當的剪枝降低產量。為了確保釀製出這種優雅細膩風格的夏多內，手工採收、整束榨汁，僅採第一道的自流汁，以野生酵母在新舊法國橡木桶進行桶中發酵，完成後再進行10個月的酒渣培養(Sur lie)後裝瓶。

品飲筆記：

明亮的稻草色，成熟的桃子、柑橘等熱帶水果的氣息，並散發類似布里歐麵包(Brioche)-烤榛子、奶油(Butter)芳香，輔以打火石、礦物和優雅的木桶香氣。層次豐富活潑，且相當張持有度，品種香與釀酒工藝賦予香氣互相襯托、相輔相成，整體內斂優雅、尾韻悠長。

品飲時建議使用專用的夏多內酒杯即可(如Riedel Performance 、RiedelWinewings、Rona Umana NO.3等)