種植釀造：

這款酒的葡萄來自南部山谷，其風土比起懷勞平原來說會更加沉穩，這座擁有24年歷史的葡萄園，採有機生態系種植，並透過嚴格的樹冠管理調節產量。在恰到好處的熟度時採收，避免麗絲玲葡萄喪失其明亮優雅的酸度，採收後輕柔的榨汁，再經過低溫澄清 (cold settling)，讓多餘的雜質自然沉澱，一半的果汁在舊法國橡木桶中以天然酵母發酵，另一半在不銹鋼罐中採用人工培養酵母發酵。發酵快要完成時，將所有葡萄酒轉移到不銹鋼罐中停止發酵，保留約19 g / l的殘糖，然後進行5個月的酒渣培養(Sur lie)，完成後裝瓶。

品飲筆記：

香氣濃郁、充滿活力，散發著橙花與春天野花的清香，白桃的甘美夾雜著一絲茴香的草本芬芳，口中帶有些許牡蠣殼和打火石般的礦物感，是一種令人歡愉的半乾式風格，酸與甜之間的角力是這款美味濃郁的麗絲玲最大特點，悠長、令人想一喝再喝的餘韻，完整了高潮迭起的品飲體驗。

品飲時建議使用稍大、專門的麗絲玲杯，能更好的展現香氣與口感(可以試試看Riedel Winewings、Zwiesel The First、Zalto White Wine、Lehmann Basset Hommage 45等等)。